Kebab- och broccoligryta

I dag har jag gjort ett litet avsteg från den rena LCHF-ådran i min matlagning. Jag använde en del krossade tomater, men mer om det efter receptet. Jag har för ovanlighetens skull lagt med information om sammansättningen av maten. Siffrorna kommer från www.minmat.net. Jag tog cirka 200 gram fryst kebabkött och stekte i stekpannan tillsammans …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://tankegrytan.se/?p=117

Dålig hårdag och läkarvetenskap

Jag sitter och softar lite på Aftonbladets nötupplaga och hittar en helt hysteriskt rolig nyhet om en nubbe i USA. Han heter Marcus och är knarklangare. Polisen har haft span på honom under ganska lång tid och härom dagen var det dags att göra ett tillslag. De hade kommit överens om att vänta tills de …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://tankegrytan.se/?p=128

GRATTIS ZEMLA

Grattis älskade vän!   /Stefan

Permalänk till denna artikel: http://tankegrytan.se/?p=131

Bacon & Broccoli

I dag stekte jag broccoli i stekpannan. När den började få lite färg så tillsatte jag att halvt paket strimlat bacon och lät alltsammans steka tills färgen är bra på baconet. Jag tillsatte en stor matsked Crème Fraiche, en extra klick smör och så en schysst skvätt grädde. Efter att ha smakat av med salt …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://tankegrytan.se/?p=114

Start för semester vecka 2

Det känns nästan lite overkligt att få vara ledig så här länge. I dag, måndag, är det första dagen på vecka två. Jag har nästan ångest över att första vecka i princip rann ner i gräsmattorna, för det regnade ju nästan oupphörligt. Det är verkligen inte roligt, men så upptäcker jag att målet med att …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://tankegrytan.se/?p=111

Broccolisoppa med knaperstekt bacon

I dag har jag mumsat i mig lite soppa. Jag gjorde den av broccoli, som jag kokade mjuk och fin. Sedan körde jag broccolin med stavmixer och mixade med lite kryddor (Salt, Curry och Garam Masala), grädde och Crème Fraiche. Sedan kokade jag upp soppan och lät den puttra några minuter. Sedan efterkryddade jag med …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://tankegrytan.se/?p=102

Så typiskt söndag

Jag måste börja med ett förtydligande. Jag har inga fördomar. Jag bryr mig inte om ras eller hudfärg, fattig eller gammal. Jag ogillar alla som beter sig illa oavsett om det är USA’s president eller kassörskan på ICA. Om den som försöker tränga sig före mig i kön på LIDL är svart eller rullstolsbunden är …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://tankegrytan.se/?p=98

Sveriges Nationaldag – Midsommarfirande

Så var det dags att gräva vidare lite i någon av de svenska dasstidningarna. De svämmar ju formligen över av besynnerliga saker som händer omkring oss i vår förunderliga värld. På debattsidorna i Aftonbladet skriver en person om det svenska midsommarfirandet och säger att det är vårt egentliga nationalfirande under sommaren. Hon säger vidare att …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://tankegrytan.se/?p=78

Baconlindad kycklingfilé

Så blev det i alla fall mat till sist. I dag gjorde jag Baconlindad Kycklingfilé med ugnsbakad Broccoli och en kall sås. Man tinar en kycklingfilé. Sedan gnider man in den med diverse kryddor. Jag använde en kombination mellan vitlök, Curry och Vitpeppar. Sedan lindar man filén med bacon så att hela är täckt. Stek …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://tankegrytan.se/?p=71

Vilken typ av kött äter du helst?

/Stefan

Permalänk till denna artikel: http://tankegrytan.se/?p=61